Sauté de dinde façon blanquette

• 50 gBeurre
• 3Carotte
• 1Oignon
• 1 cuillère à soupeFarine
• 1Bouillon
• Sel
• Poivre
• 1 kgSauté de veau de dinde ou dindonneau
• 1Bouquet garni

Préparation

1. 1

   Faire revenir les morceaux de viande dans le beurre puis ajouter la farine.

2. 2

   Remuer pour faire cuire la farine et ajouter peu à peu de l'eau.

3. 3

   Ajouter sel, poivre, oignon, carottes en rondelles, bouquet garni et bouillon cube.

4. 4

   Faire mijoter au minimum 1 heure à feu doux en ajoutant de l'eau si besoin.

5. 5

   Servir avec du riz.