Name: Sauté de dindonneau aux endives
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2 personnes
Ingredients: 3 Huile; 50 g Beurre; 250 g Sauté de veau; 350 g Endive; 3 Crème fraîche épaisse; Eau

Ingrédients

2 personnes

3 Huile

50 g Beurre

250 g Sauté de veau de dindonneau

350 g Endive

3 Crème fraîche épaisse

Eau

Ustensiles

1 Pôele
1 Wok
1 Couteau
1 Couvercle
1 Balance de cuisine

Préparation

10 min
-
15 min

1

Faire sauter dans un wok ou une poêle avec l'huile les morceaux de dindonneau jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.

2

Réservez.

3

Pendant la cuisson du dindonneau, laver et couper les endives en rondelles moyennes.

4

Après avoir réserver la viande, faire revenir les endives dans le wok ou la poêle en rajoutant le beurre.

5

Dès qu'elles sont un peu translucides, remettre les morceaux de viande, ajouter la crème et couvrir d'eau.

6

Laisser cuire 20 minutes environ à feu moyen ou sur plaque électrique thermostat 4 sur 6.

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Sauté de dindonneau aux endives

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