Sauté de dindonneau aux endives
Le sauté de dindonneau aux endives est un plat chaud et fondant, alliant viande tendre et légumes légèrement amers. Vous allez l’apprécier pour sa rapidité, sa simplicité et sa sauce crémeuse réconfortante. Idéal pour un repas du quotidien sans complication.
Recette en bref 👨🍳
🍽️ Catégorie : Plat principal
⭐ Difficulté : Très facile
⏱️ Temps total : (Préparation : / Cuisson : )
👥 Portions : Pour 2 personnes
🥕 Ingrédients clés : Dindonneau, Endives, Crème fraîche
🔥 Cuisson : Poêle ou wok à feu moyen
📊 Nutrition : 210 Kcal / 100g
💰 Budget : Bon marché
🌱 Régime : Sans porc,Sans alcool
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
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1
Faire sauter dans un wok ou une poêle avec l'huile les morceaux de dindonneau jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
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2
Réservez.
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3
Pendant la cuisson du dindonneau, laver et couper les endives en rondelles moyennes.
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4
Après avoir réserver la viande, faire revenir les endives dans le wok ou la poêle en rajoutant le beurre.
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5
Dès qu'elles sont un peu translucides, remettre les morceaux de viande, ajouter la crème et couvrir d'eau.
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6
Laisser cuire 20 minutes environ à feu moyen ou sur plaque électrique thermostat 4 sur 6.
Valeurs nutritionnelles (par portion)
Apport énergétique principal
