Name: Rôti de porc au miel et à la moutarde au Thermomix
Prep time: 10 min
Cook time: 80 min
Total time: 90 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 2 Oignon; 1 cuillère à soupe Moutarde de Dijon; 2 cuillère à soupe Miel; 1 cube Bouillon; Poivre; 1 Rôti de porc; 1 gousse Ail

Ingrédients

-
6 personnes
+

2 Oignon

1 cuillère à soupe Moutarde de Dijon

2 cuillère à soupe Miel

1 cube Bouillon

Poivre

1 Rôti de porc

1 gousse Ail

Préparation

10 min
-
80 min

Étape 1

Coupez le rôti en quatre. Pelez et émincez les oignons en rondelles épaisses. Pelez et pressez l’ail.

Étape 2

Dans un bol, mélangez le miel, l’ail, la moutarde et le poivre. Badigeonnez les morceaux de rôti à l’aide de ce mélange puis déposez-le dans la cuve de votre Thermomix.

Étape 3

Arrosez avec 25 cl d’eau, puis émiettez le bouillon sur la préparation. Ajoutez les oignons et lancez la cuisson pendant 80 min / 110 °C / vit. cuillère / sens inverse. Servez accompagné d’une salade de pommes de terre primeur ou de crudités.