Risotto poulet fumé et cèpes

Ingrédients

Ustensiles

1 Couteau

1 économe

1 Pôele

1 Cuillère en bois

1 Planche à découper

Préparation

• 1

  Découper votre poulet en lamelles. Eplucher les carottes et couper les en rondelles, détailler les cèpes et émincer l'oignon.

  Étape terminée
• 2

  Dans une poêle chaude, mettre l'huile et faire revenir le poulet et l'oignon. Ajouter ensuite les carottes, les cèpes le riz,le persil et la ciboulette, laisser revenir deux à trois bonnes minutes (le riz doit devenir transparent).

  Étape terminée
• 3

  Mouiller alors avec un peu d'eau et mettre le bouillon de volaille, bien mélanger, puis verser le reste de l'eau.

  Étape terminée
• 4

  Laisser mijoter à feu moyen une bonne vingtaine de minutes. Saler et poivrer à votre gout.

  Étape terminée
• 5

  C'est prêt, Bon appétit.

  Étape terminée

Valeurs nutritionnelles (par portion)