Plat principal

Reste de volaille au riz et à la crème

Name: Reste de volaille au riz et à la crème
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 5 personnes
Ingredients: Poivre; Sel; Riz basmati; Poulet; 1 pot Crème fraîche épaisse; 1 cuillère à café Moutarde à l'estragon

Recette par lily

4.5(2)

Temps total 25 min

Budget Bon marché

Portions 5 personnes

Difficulté Très facile

Ingrédients

5 personnes.

Poivre

Sel

Riz basmati

reste Poulet ou de dinde

1 pot Crème fraîche épaisse

1 cuillère à café Moutarde à l'estragon

Ustensiles

1 Presse-ail

1 Top 5 des meilleures passoires

1 Set 3 poêles

1 Couteau

1 Pinceau

Préparation

Préparation 10 min

Repos -

Cuisson 15 min

1

Faire cuire le riz bastami comme habituellement.

Étape terminée
2

Couper les restes de poulet ou de dinde en petits morceaux. Les faire revenir à la poèle dans de la margarine et ajouter la moutarde à l'estragon.

Étape terminée
3

Faire un peu dorer. Ajouter le pot de crème, saler, poivrer et laisser réduire doucement.

Étape terminée
4

La crème doit avoir pris la couleur du suc de cuisson.

Étape terminée
5

Egoutter le riz et servir la sauce à la viande à part.

Étape terminée