

Ingrédients
2 personnes
Ustensiles
- 1 Top 5 des meilleures passoires
- 1 Couteau
- 1 Wok
- 1 Cuillère en bois
- 1 Dénoyauteur
Préparation
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15 min
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20 min
2
Émincer l'échalote et les olives.
3
Faire cuire le riz dans le l'eau légèrement salée.
4
Égoutter et réserver.
5
Dans un wok, faire chauffer l'huile et verser la préparation de viande, lardons, échalotes et olives.
6
Remuer régulièrement jusqu'à coloration.
7
Verser le riz, l'assaisonner et continuer de remuer deux ou trois minutes.
8
Casser l'œuf sur la préparation et mélanger jusqu'à la disparition du jaune et du blanc.
9
Servir chaud.