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Recette Reste de roti de porc au riz
Temps Total
35 min
Difficulté
Très facile
Budget
Bon marché
Ingrédients
-
2
personnes
+
4
Olives
2
grosse cuillère Huile d'olive
Poivre
Sel
4
fine tranche Porc
1
échalote
10
Lardons fumés
1
Oeuf
1
sachet Riz basmati
Préparation
Préparation
20 min
Repos
-
Cuisson
20 min
Étape 1
Couper les tranches de rôti de la même forme que les lardons.
Étape 2
Émincer l'échalote et les olives.
Étape 3
Faire cuire le riz dans le l'eau légèrement salée.
Étape 4
Égoutter et réserver.
Étape 5
Dans un wok, faire chauffer l'huile et verser la préparation de viande, lardons, échalotes et olives.
Étape 6
Remuer régulièrement jusqu'à coloration.
Étape 7
Verser le riz, l'assaisonner et continuer de remuer deux ou trois minutes.
Étape 8
Casser l'œuf sur la préparation et mélanger jusqu'à la disparition du jaune et du blanc.
Étape 9
Servir chaud.
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