Plat principal

Queue de langouste au whisky

Name: Queue de langouste au whisky
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 50 g Beurre; Poivre; Sel; 0.5 louche Whisky; 2 Queue de langouste; 1 Citron

Recette par lily

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Temps total 35 min

Budget Assez cher

Portions 4 personnes

Difficulté Très facile

Ingrédients

4 personnes.

50 g Beurre

Poivre

Sel

0.5 louche Whisky (ou plus pour les amateurs)

2 Queue de langouste (coupées en moitié)

1 Citron

Ustensiles

1 Four

1 Bol

1 Casserole

1 Pinceau

1 Couvercle

1 Balance de cuisine

Préparation

Préparation 5 min

Repos -

Cuisson 30 min

1

Faire préchauffer le four à 220°C .

Étape terminée
2

Dans un bol faire fondre le beurre. Ajouter le jus du citron, le sel et le poivre.

Étape terminée
3

Passer les 3/4 de cette préparation au pinceau sur les 1/2 langoustes.

Étape terminée
4

Enfourner les langoustes et recouvrir d'alumininum.

Étape terminée
5

A mi-cuisson (15 mn) passer au pinceau le reste de la préparation.

Étape terminée
6

Flamber avant de servir.

Étape terminée