

Ingrédients
4 personnes
Préparation
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25min
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50min
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50min
2
Pendant ce temps, découper les langoustes puis les placer dans le mélange de légumes. Mélanger en portant à ébullition. Couvrir et laisser cuire pendant 20 minutes à petit feu. Utiliser un mortier pour pilonner lail avec, le persil, le foie et les oeufs de langoustes pour obtenir un mélange épais et rajouter ce qui reste dhuile dolive.
3
Mélanger avec le reste des ingrédients dans la casserole et laisser cuire encore 5 -10 minutes. Servez.