Langouste Marie-Antoinette

• 2Gingembre environ
• 1 cuillère à soupeCurry en poudre
• 1Oignon
• 2 cuillères à soupeHuile
• Safran
• Coriandre
• 300 gLangouste
• 1Citron vert
• 20 clLait de coco
• 2 goussesAil

Préparation

1. 1

   Faire revenir l'oignon, le gingembre, le safran, le curry, l'ail, la coriandre dans une poêle.

2. 2

   Ajouter ensuite le citron vert, le lait de coco, le sel, le poivre.

3. 3

   Y plonger ensuite les langoustes et faire cuire à petit bouillon pendant 20 min.