Plat principal

Langouste Marie-Antoinette

Name: Langouste Marie-Antoinette
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 2 Gingembre; 1 cuillère à soupe Curry; 1 Oignon; 2 cuillère à soupe Huile; Safran; Coriandre; 300 g Langouste; 1 Citron vert; 20 cl Lait de coco; 2 gousse Ail

Recette par lily

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Temps total 30 min

Budget Assez cher

Portions 4 personnes

Difficulté Facile

Ingrédients

4 personnes.

2 Gingembre environ

1 cuillère à soupe Curry en poudre

1 Oignon

2 cuillère à soupe Huile

Safran

Coriandre

300 g Langouste

1 Citron vert

20 cl Lait de coco

2 gousse Ail

Ustensiles

1 Pôele

Préparation

Préparation 10 min

Repos -

Cuisson 20 min

1

Faire revenir l'oignon, le gingembre, le safran, le curry, l'ail, la coriandre dans une poêle.

Étape terminée
2

Ajouter ensuite le citron vert, le lait de coco, le sel, le poivre.

Étape terminée
3

Y plonger ensuite les langoustes et faire cuire à petit bouillon pendant 20 min.

Étape terminée