

Ingrédients
4 personnes
Ustensiles
- 1 Sauteuse
- 1 Couteau
- 1 Cuillère en bois
Préparation
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20 min
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40 min
2
Pendant ce temps, couper en petits dés 5 tomates (la meilleure variété sera la coeur-de-boeuf, mais les tomates "vrac" font l'affaire aussi!).
3
Si vous n'avez pas de tomates fraîches, vous pouvez les remplacer par des tomates pelées en conserve (prendre une grosse boîte).
4
Couper l'oignon en fines lamelles.
5
Une fois que les boudins sont cuits, incorporez dans la sauteuse l'oignon puis les tomates.
6
Laisser mijoter à feu moyen 20 minutes environ. Sapoudrer d'une cuillère à café de curcuma, mélanger. Laisser cuire à nouveau 10 minutes.
7
Servir avec du riz basmati.