

Ingrédients
6 personnes
Ustensiles
- 1 Pôele
- 1 Mixeur
- 1 Râpe
Préparation
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40 min
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30 min
2
Ajouter le lait de coco, la pomme et la banane râpées, les raisins, laisser mijoter à feu doux.
3
Faire cuire presque completement les queues de lotte au court-bouillon, ajouter le cari et la coriandre hachée à la sauce, incorporer les queues de lotte et laisser finir de cuire en surveillant.
4
Servir avec du riz basmati.