Hors saisonEnvie de cuisiner du homard ? Ragoûts, sauces et jus : retrouvez ici toutes nos recettes au homard. Le homard est de saison d'avril à août. Filtrez par plat, temps de préparation ou difficulté pour trouver la vôtre.
Toutes les recettes au homard (24)
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Ingrédient principal
Préparation + cuisson
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Salade de homard et crevettes à la vinaigrette de framboise et fraise
Quenelles de brochet
Ragoût de homard bleu aux marrons cassés du Périgord, Jus crémeux au whisky, poireaux gallois et asperges dici
Brochettes de crevettes sauce au cognac
Quenelles de brochet sauce bisque de homard
Ragoût de homard au jus de porto et à l'ail
Ragoût de homard au jus de porto et fleur d'ail
Petit ragoût de homard
Encornet farci aux courgettes
Ragoût de fruits de mer à la portugaise
FILETS DE LOTTE A L'AMERICAINE
Pain de poisson au surimi et bisque de homard
Cake à la bisque de homard
croissants à la bisque de homards
Homard rôti au beurre de crevettes
Homard, pommes de terre fondantes, petits pois, shiso pourpre, sauce américaine
Lasagnes au saumon
Lobster rolls
Quenelle lyonnaise rapide
Queues d'écrevisses gratinées au comté avec lentilles
Saint-Jacques sur compoté d'oignons
Soufflé de St Jacques sauce aux écrevisses
Ragoût de Homard bleu aux châtaignes cassées du Périgord, Jus crémeux au whisky, poireaux gallois et asperges dici
Questions fréquentes
Que cuisiner avec du homard ?
Nos recettes au homard les plus consultées : Quenelles de brochet sauce bisque de homard, Cake à la bisque de homard et Pain de poisson au surimi et bisque de homard. Vous trouverez aussi des idées de ragoûts, sauces et jus dans la liste ci-dessus.
Quelles recettes au homard faire en moins de 30 minutes ?
6 de nos recettes au homard sont prêtes en 30 minutes ou moins, par exemple Filets de lotte a l'americaine, Brochettes de crevettes sauce au cognac et Croissants à la bisque de homards.
Avec quoi associer le homard ?
Quand le homard est-il de saison ?
Le homard est de saison d'avril à août. Retrouvez chaque mois les produits et les idées du moment dans nos recettes de saison.











