Plat principal

Poulet pané à la moutarde

Name: Poulet pané à la moutarde
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 2 cuillère Moutarde; 50 g Beurre; Poivre; Sel; 1 Poulet entier; 2 Oeuf; 1 échalote; 5 Cornichon au vinaigre; Chapelure

Recette par lily

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Temps total 65 min

Budget Moyen

Portions 4 personnes

Difficulté Facile

Ingrédients

4 personnes.

2 cuillère Moutarde

50 g Beurre

Poivre

Sel

1 Poulet entier découpé

2 Oeuf

1 échalote hachée

5 Cornichon au vinaigre hachés

Chapelure

Ustensiles

1 Four

1 Plat

Préparation

Préparation 20 min

Repos -

Cuisson 45 min

1

Battez les oeufs en omelette avec du sel et du poivre.

Étape terminée
2

Beurrez un plat allant au four.

Étape terminée
3

Trempez les morceaux de poulet dans les oeufs, puis passez-les dans la chapelure.

Étape terminée
4

Déposez-les dans le plat et faites cuire 30 minutes au four à 210°C (thermostat 7).

Étape terminée
5

Parsemez d'échalote hachée et laissez cuire encore 15 minutes.

Étape terminée
6

Sortez les morceaux de poulet du plat, déglacez le jus de cuisson et délayez avec la moutarde et les cornichons hachés.

Étape terminée
7

Versez sur les morceaux de poulet et servez.

Étape terminée