Poulet mariné vinaigrette

Ingrédients

Ustensiles

1 Entonnoir

1 Four

1 Plat à gratin

1 Réfrigérateur

1 Assiette

1 Plat

Préparation

• 1

  Placez les morceaux de poulet dans un grand sac de congélation.

  Étape terminée
• 2

  Préparez la vinaigrette avec la moutarde, le citron (ou le vinaigre balsamique), l’huile, le sel, le poivre et les herbes de votre choix.

  Étape terminée
• 3

  Versez la vinaigrette dans le sac de congélation que vous fermerez bien, et malaxez pour bien enduire le poulet de la vinaigrette.

  Étape terminée
• 4

  Placez le sac au réfrégirateur (sur une assiette en cas de fuite) pendant 2 à 12 heures (le plus longtemps sera le mieux).

  Étape terminée
• 5

  Sortez le poulet du réfrigérateur 30 minutes avant de le faire cuire et préchauffez le four à 200°C (thermostat 6-7).

  Étape terminée
• 6

  Mettez le poulet dans un grand plat à gratin, peau au dessus, et jetez la marinade restante. Salez et poivrez légèrement, et enfournez pendant 1 heure.

  Étape terminée
• 7

  Au moment de servir, parsemez le poulet d’un peu plus d’herbe de votre choix pour la couleur.

  Étape terminée

Valeurs nutritionnelles (par portion)