Poulet mariné au citron vert

Pressez les citrons, faites macérer les morceaux de poulet dans leur jus pendant 2 h en les retournant de temps en temps.

Egouttez les morceaux de poulet et faites-les revenir avec l'échalote hachée dans une cocotte contenant 2 cuillères à soupe d'huile.

Salez, poivrez et ajoutez le jus des citrons et le bouillon.

Couvrez et laissez cuire 30 min à feu doux.

Egouttez les morceaux de poulet et disposez-les sur un plat.

Faites réduire la sauce quelques minutes et ajoutez la crème dans la cocotte.

Remuez bien et nappez le poulet de sauce.