Plat principal

Poulet facile au citron et jambon cuit

Name: Poulet facile au citron et jambon cuit
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 6 Personnes
Ingredients: 2 Oignon; 10 g Beurre; 1 Poulet; 2 Citron; 2 tranche Jambon; 1 gousse Ail; 1 pincée Herbes de Provence; 20 cl Vin blanc sec

Recette par lily

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Temps total 65 min

Budget Bon marché

Portions 6 Personnes

Difficulté Facile

Ingrédients

6 Personnes.

2 Oignon

10 g Beurre

1 Poulet fermier découpé en morceaux

2 Citron Bio

2 tranche Jambon cuit

1 gousse Ail

1 pincée Herbes de Provence

20 cl Vin blanc sec (soit 1 verre)

Ustensiles

1 Cocotte

1 Pôele

1 Mixeur

1 Couvercle

1 Balance de cuisine

Préparation

Préparation 20 min

Repos -

Cuisson 45 min

1

Faire revenir les morceaux de poulet avec une noisette de beurre dans une cocotte en fonte. Quand ils sont bien dorés, ajouter les oignons émincés et l'ail. Bien laisser revenir.

Étape terminée
2

Passer au mixer les deux zestes de citron et les deux tranches de jambon, les ajouter au poulet.

Étape terminée
3

Bien laisser revenir et assaisonner avec sel, poivre et herbes de Provence.

Étape terminée
4

Ajouter le jus des deux citrons et le vin blanc.

Étape terminée
5

Mettre un couvercle et laisser cuire 45 min environ en surveillant la cuisson. Ajouter du vin blanc si besoin.

Étape terminée