Plat principal

Poulet cuit au four à l'ail et au parmesan

Name: Poulet cuit au four à l'ail et au parmesan
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 110 min
Yield: 5 morceaux
Ingredients: 1 cuillère à café ail semoule; 0.5 cuillère à café gingembre; poivre; sel; 3 pilons de poulet; 2 ailes de poulet; 2 cuillères à soupe persil; 1 pincée sel; 2 cuillères à soupe huile d'olive; 2 cuillères à soupe parmesan râpé; 1 gousse ail

Recette par lily

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Temps total 110 min

Budget Bon marché

Portions 5 morceaux

Difficulté Facile

Poulet cuit au four à l'ail et au parmesan

Ingrédients

5 morceaux.

Pour la marinade :

1 cuillère à café ail semoule

0.5 cuillère à café gingembre

poivre

sel

3 pilons de poulet

2 ailes de poulet

Sauce ail et parmesan :

2 cuillères à soupe persil

1 pincée sel

2 cuillères à soupe huile d'olive

2 cuillères à soupe parmesan râpé

1 gousse ailrâpée

Ustensiles

1 Four

1 Papier sulfurisé

1 Dénoyauteur

Préparation

Préparation 10 min

Repos 60 min

Cuisson 40 min

1

Laver le poulet avec de l'eau et un peu de vinaigre et bien rincer. Faire des entailles profondes.

Étape terminée
2

Mariner le poulet avec les épices (gingembre, poivre et sel) puis laisser mariner 1 heure au frais.

Étape terminée
3

Recouvrir la plaque du four avec du papier cuisson, y poser le poulet et cuire à 190°C pendant 40 à 45 minutes.

Étape terminée
4

Quelques minutes avant la fin de cuisson du poulet, mélanger le persil haché avec le parmesan, l'ail râpé, le sel et l'huile d'olive.

Étape terminée
5

À la sortie du four mélanger le poulet à la préparation ail/ parmesan et persil et déguster immédiatement.

Étape terminée