Name: Poulet au miel farci à la crème de roquefort
Prep time: 30 min
Cook time: 75 min
Total time: 105 min
Yield: 4 Personnes
Ingredients: 2 cuillère à soupe Miel; 3 cuillère à soupe Huile d'olive; 1 pincée Sel; 1 pincée Poivre; 1 Poulet; 150 g Crème; 4 gousse Ail; 15 cl Eau; 1.5 kg Pomme de terre; 1 cuillère à café Herbes de Provence

Ingrédients

4 Personnes

Ustensiles

1 Four
1 Pinceau
1 Couteau
1 économe
1 Cuillère en bois
1 Planche à découper
1 Plat

Préparation

30 min
-
75 min

1

Préchauffer le four à 200°C (thermostat 7 ).

2

Pendant ce temps mettre le poulet dans un plat allant au four. Le farcir de crème de roquefort et le badigeonner de miel. Saler, poivrer.

3

Éplucher les patates et les couper en gros dés. Les disposer autour du poulet, dans le plat. Verser l'eau et huile, déposer les gousses d'ail et saler le tout.

4

Enfourner pendant 1h15 suivant la grosseur du poulet et la quantité de patates.

5

Mélanger de temps en temps les patates et arroser le poulet (quitte à rajouter un peu d'eau)

6

Enfin, (c'est là le meilleur !) pencher le poulet afin de faire couler la crème sur les patates et bien mélanger le tout.

7

Une fois que le poulet est cuit, le découper en plusieurs morceaux et servir. C'est un régal !!!