Pendant ce temps mettre le poulet dans un plat allant au four. Le farcir de crème de roquefort et le badigeonner de miel. Saler, poivrer.
Étape 3
Éplucher les patates et les couper en gros dés. Les disposer autour du poulet, dans le plat. Verser l'eau et huile, déposer les gousses d'ail et saler le tout.
Étape 4
Enfourner pendant 1h15 suivant la grosseur du poulet et la quantité de patates.
Étape 5
Mélanger de temps en temps les patates et arroser le poulet (quitte à rajouter un peu d'eau)
Étape 6
Enfin, (c'est là le meilleur !) pencher le poulet afin de faire couler la crème sur les patates et bien mélanger le tout.
Étape 7
Une fois que le poulet est cuit, le découper en plusieurs morceaux et servir. C'est un régal !!!