Plat principal

Potimarron aux crevettes

Name: Potimarron aux crevettes
Prep time: 20 min
Cook time: 90 min
Total time: 110 min
Yield: 2 personnes
Ingredients: 1 Oignon; 2 cuillère à café Curry; Persil; Huile; Sel; Poivre; 1 Potimarron; 12 Crevettes; 25 cl Lait de coco

Recette par Zahra

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Temps total 110 min

Budget Bon marché

Portions 2 personnes

Difficulté Facile

Ingrédients

2 personnes.

1 Oignon coupé fin

2 cuillère à café Curry

Persil

Huile (d'olive)

Sel

Poivre

1 Potimarron de taille moyenne

12 Crevettes cuites et décortiquées

25 cl Lait de coco

Ustensiles

1 Couteau

1 Four

1 Set 3 poêles

Préparation

Préparation 20 min

Repos -

Cuisson 90 min

1

Couper le chapeau du potimarron. Le vider de ses graines.

Étape terminée
2

Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).

Étape terminée
3

Dans une poêle, faire revenir l'oignon avec l'huile.

Étape terminée
4

Quand il est légèrement doré, ajouter les crevettes, puis le curry.

Étape terminée
5

Ajouter finalement le lait de coco et le persil ciselé. Saler, poivrer. Laisser mijoter 5 min à feu doux.

Étape terminée
6

Remplir le potimarron de cette préparation. remettre le chapeau.

Étape terminée
7

Le mettre à cuire au four pendant 1h30 environ.

Étape terminée
8

Servir dans des assiettes creuses avec une cuillère à soupe en raclant la chair du potimarron.

Étape terminée