Poêlée de haricots verts et saucisses

Dans une poêle, faire revenir sans ajouter de gras, les lardons et l'oignon préalablement émincé. Faire dorer.

Pendant ce temps, découper les saucisses en petits tronçons ainsi que les haricots verts.

Une fois l'oignon et les lardons dorés, ajouter les saucisses, laisser revenir 5 min.

Faire attention à ce que l'oignon ne noircisse pas.

Ensuite, ajouter les haricots verts cuits, les laisser réchauffer.

Enfin, ajouter l'ail et le persil émincé.

Déguster.