Pizza façon chinois

• 1Pâte à pizza (rectangulaire de préférence)
• 50 clCoulis de tomate pour pizza
• 300 gChampignon
• 2 boulesMozzarella
• 4 tranchesJambon blanc
• 6Olives noires

Préparation

1. 1

   Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).

2. 2

   Couper les tranches de jambon en cubes.

3. 3

   Égoutter et couper la mozzarella en rondelles.

4. 4

   Laver les champignons et les couper en fines rondelles.

5. 5

   Dérouler la Pâte à pizza et la badigeonner de coulis de tomate (recette maison) en prenant soin de recouvrir toute la pâte.

6. 6

   Disposer le jambon, les champignons puis les rondelles de mozzarella. Parsemer d'olives.

7. 7

   Rouler la pizza sur elle-même, en serrant bien puis couper le rouleau en 5 à 6 tronçons de taille identique. Les disposer coller les uns aux autres dans un plat allant au four.

8. 8

   Enfourner 25 à 30 minutes.