Name: Pignons de poulet à la crème
Prep time: 20 min
Cook time: 75 min
Total time: 95 min
Yield: 2 Personnes
Ingredients: 1 Oignon jaune; 2 Tomate; 10 g Beurre; 1 cuillère à soupe Huile d'olive; 4 Pignons; 20 cl Crème liquide

Ingrédients

2 Personnes

1 Oignon jaune

2 Tomate

10 g Beurre

1 cuillère à soupe Huile d'olive

4 Pignons de poulet

20 cl Crème liquide

Ustensiles

1 Four
1 Set 3 poêles
1 Dénoyauteur
1 Balance de cuisine

Préparation

20 min
-
75 min

1

Faites rôtir les pignons au four dans du beurre pendant 1 h.

2

Émincez l'oignon et faites-le revenir dans une poêle avec un peu d'huile d'olive et mettre de côté.

3

Une fois cuit, mettre les pignons de poulet dans la poêle avec le beurre, et les pignons qui sortent du four.

4

Ensuite ajoutez la crème, les tomates coupées en dés et les oignons cuits auparavant. Laissez mijoter 15 min le temps que les tomates se ramollissent.

5

Servir chaud accompagné par exemple de pommes de terre sautées.