Recette Pennes au poulet, tomates séchées et pignons

Name: Pennes au poulet, tomates séchées et pignons
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 2 gousse Ail; 2 cuillère Pignons; Poivre; Sel; 350 g Penne; 25 cl Crème liquide; 1 pot Tomate séchée à l'huile d'olive; 1 bouquet Basilic frais; 300 g Blanc de poulet

Temps Total

40 min

Difficulté

Facile

Budget

Moyen

Ingrédients

-
4 personnes
+

2 gousse Ail
2 cuillère Pignons
Poivre
Sel
350 g Penne
25 cl Crème liquide
1 pot Tomate séchée à l'huile d'olive
1 bouquet Basilic frais
300 g Blanc de poulet

Préparation

10 min

Repos

Cuisson

10 min

Étape 1

Faire cuire les pâtes al dente et les réserver.

Étape 2

Sortir les tomates et garder l'huile du pot. Couper finement les tomates.

Étape 3

Couper finement l'ail.

Étape 4

Couper les blancs de poulet en lamelles fines.

Étape 5

Faire griller les pignons au four, dans un wok ou dans une poêle sans huile.

Étape 6

Faire revenir dans un wok ou dans une poêle le poulet dans l'huile des tomates, puis ajouter l'ail, les tomates séchées et la creme liquide. Laisser mijoter 4 à 5 minutes.

Étape 7

Incorporer le basilic et les pennes puis les pignons en mélangeant le tout pendant une minute ou deux.