Plat principal

Petites seiches au chorizo

Name: Petites seiches au chorizo
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 1 pincée Piment; 1 Oignon; 2 cuillère à soupe Huile d'olive; Poivre; Sel; 500 g Seiche; 150 g Chorizo; 20 cl Vin rouge; 1 Bouquet garni

Recette par Zahra

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Temps total 40 min

Budget Moyen

Portions 4 personnes

Difficulté Facile

Ingrédients

4 personnes.

1 pincée Piment en poudre

1 Oignon

2 cuillère à soupe Huile d'olive

Poivre

Sel

500 g Seiche

150 g Chorizo extra fort

20 cl Vin rouge

1 Bouquet garni

Ustensiles

1 Top 5 des meilleures passoires

1 Couteau

1 Set 3 poêles

Préparation

Préparation 20 min

Repos -

Cuisson 20 min

1

Emincer les oignons.

Étape terminée
2

Couper le chorizo en rondelles.

Étape terminée
3

Faire chauffer l'huile dans une poêle, y mettre l'oignon.

Étape terminée
4

Faire revenir 5 min.

Étape terminée
5

Ajouter le chorizo et cuire 5 min.

Étape terminée
6

Ajouter les petites seiches, la pincée de piment, le sel, le poivre, le bouquet garni, et faire cuire 5 min.

Étape terminée
7

Ajouter les 20 cl de vin rouge, faire réduire et servir.

Étape terminée