Plat principal
Penne all'arrabbiata
Temps total
20 min
Budget
Bon marché
Portions
4 personnes
Difficulté
Facile
Ingrédients
4 personnes.
500 g
Penne
100 g
Parmesan en copeaux
1 boîte
Tomates pelées concassées
16
Olives noires
2 gousse
Ail
12 feuille
Basilic
1 cuillère à soupe
Harissa
Huile d'olive
Sel
Poivre
Préparation
Préparation
5 min
Repos
-
Cuisson
15 min
-
1
Mettez les pâtes à cuire dans l'eau bouillante salée avec un filet d'huile d'olive.
-
2
Pendant ce temps, préparez la sauce tomate pimentée : pelez les gousses d’ail, écrasez-les et faites‑les revenir dans l’huile d’olive. Ajoutez les tomates concassées et la harissa. Salez et poivrez.
-
3
Egouttez les pâtes et mettez-les dans la sauce. Ajoutez les copeaux de parmesan, les olives et le basilic ciselé. Poivez.