Penne all'arrabbiata

Ingrédients

4 personnes

Préparation

5 min
-
15 min

1

Mettez les pâtes à cuire dans l'eau bouillante salée avec un filet d'huile d'olive.

2

Pendant ce temps, préparez la sauce tomate pimentée : pelez les gousses d’ail, écrasez-les et faites‑les revenir dans l’huile d’olive. Ajoutez les tomates concassées et la harissa. Salez et poivrez.

3

Egouttez les pâtes et mettez-les dans la sauce. Ajoutez les copeaux de parmesan, les olives et le basilic ciselé. Poivez.

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