Plat principal

Pavés de cabillaud gratinés à la mozzarella

Name: Pavés de cabillaud gratinés à la mozzarella
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 2 cuillère à soupe Huile d'olive; Thym; Sel; Poivre; 600 g Lieu noir; 200 g Mozzarella; 10 cl Crème; 40 g Parmesan râpé; 1 cuillère à soupe Chapelure; 1 Citron

Recette par Zahra

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Temps total 35 min

Budget Moyen

Portions 4 personnes

Difficulté Très facile

Pavés de cabillaud gratinés à la mozzarella

Ingrédients

4 personnes.

2 cuillère à soupe Huile d'olive

Thym

Sel

Poivre

600 g Lieu noir

200 g Mozzarella

10 cl Crème

40 g Parmesan râpé

1 cuillère à soupe Chapelure

1 Citron

Ustensiles

1 Plat à gratin

1 Four

1 Couvercle

1 Dénoyauteur

1 Plat

Préparation

Préparation 10 min

Repos -

Cuisson 25 min

1

. Préchauffer le four à 200°, thermostat 6-7. Huiler un plat à gratin.

Étape terminée
2

. Rincer les pavés et les essuyer.

Étape terminée
3

. Déposer les pavés dans le plat. Arroser avec le jus de citron et un filet d'huile d'olive. Saler, poivrer et parsemer de thym.

Étape terminée
4

Recouvrir de mozzarella en fines lamelles.

Étape terminée
5

Napper de crème.

Étape terminée
6

Parsemer de chapelure et de parmesan.

Étape terminée
7

. Enfourner et laisser cuire entre 20 et 30 min.

Étape terminée