Dos de Cabillaud à la Max

Ingrédients

Ustensiles

1 économe

1 Couteau

1 Four

1 Couvercle

1 Planche à découper

1 Dénoyauteur

1 Plat

Préparation

• 1

  Eplucher les courgettes, puis à l'économe les découper en tranches sans entamer le centre (pépins).

  Étape terminée
• 2

  Eplucher les pommes de terre, puis toujours à l'économe les découper en tranches.

  Étape terminée
• 3

  Prendre un plat allant au four, verser un peu d'huile d'olive pour tapisser le fond, puis y disposer les dos de cabillaud bien écartés (encore congelés), saler et poivrer.

  Étape terminée
• 4

  Placer sur chaque dos de cabillaud une tranche de jambon fumé, recouvrir d'une moitié des tranches de courgettes, puis de pomme de terre.

  Étape terminée
• 5

  Verser un peu d'huile sur le dessus, puis mettre au four préchauffé à 220°C (thermostat 7-8) pendant 20 minutes.

  Étape terminée

Valeurs nutritionnelles (par portion)