Name: Pâtes jaunes et crevettes sautées au miel
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: 100 g de Carotte râpées; 1 cuillère à soupe de Miel; 0,5 cuillère à soupe de Gingembre en poudre; 0,5 cuillère à soupe de Curry en poudre; 1 Oignon vert; 1 pincée de Persil; 300 g de Crevettes décortiquées congelées; 6 Pâtes jaunes chinoises; 0,5 Oignon blanc; 3 cuillères à soupe de Soja; 2 cuillères à soupe d'Huître; 1 cuillère à soupe de Sauce Worcester; 0,5 Citron

Préparation

Faire cuire les pâtes jaunes dans de l'eau bouillante agrémentée d'un filet d'huile végétale (moi j'ai mis de l'huile d'olive) puis rincer les pâtes à l'eau froide et laisser égoutter.
Faire sauter les crevettes dans un wok ou une sauteuse (pour les décongeler).
Ajouter la sauce soja, la sauce d'huîtres, la sauce worcester et le miel.

Ajouter le jus du demi citron et l'oignon émincé.
N'hésitez pas à goûter pour assaisonner à votre convenance.
Laisser sur le feu moyen pendant .
Réserver le tout dans un saladier et remettre le wok sur le feu (sans le nettoyer préalablement). Jeter les pâtes dans le wok et les faire sauter .
Ajouter les crevettes et la sauce aux pâtes. Assaisonner avec le gingembre et le curry et mélanger en soulevant les pâtes à l'aide d'une fourchette pendant .
Une fois le feu éteint, ajouter la poignée de carottes râpées, les oignons verts et le persil coupés finement. Bien mélanger.
Bon appétit !