Pâtes courgettes filets de sole huile d'olive et citron

Ingrédients

Ustensiles

1 Couteau

1 Set 3 poêles

1 Dénoyauteur

Préparation

• 1

  Couper les filets de sole au couteau, et les assaisonner avec de l'huile d'olive, les zestes de citron et du gros sel.

  Étape terminée
• 2

  Râper une première courgette, et couper la deuxième en petit dés.

  Étape terminée
• 3

  Dans une poêle, faire chauffer de l'huile d'olive et une gousse d'ail coupée finement.

  Étape terminée
• 4

  Y ajouter les courgettes et bien faire revenir.

  Étape terminée
• 5

  Rajouter de l'eau chaude à hauteur, puis les pâtes. Faites ensuite cuire les pâtes façon risotto, en ajoutant de l'eau chaude petit à petit.

  Étape terminée
• 6

  Suivre le temps de cuisson indiqué sur le paquet de pâte, et ajouter les filets de sole 2 minutes avant la fin de celle-ci.

  Étape terminée
• 7

  Servir et manger.

  Étape terminée