Pâtes aux courgettes, poivrons et champignons

Ingrédients

Ustensiles

1 Top 5 des meilleures passoires

1 Set 3 poêles

1 Couteau

1 Couvercle

1 Cuillère en bois

1 Planche à découper

Préparation

• 1

  Faire revenir les oignons avec une cuillère à café d'huile piquante pour pizza.

  Étape terminée
• 2

  Découper la courgette et le poivron en dés et lamelles, égoutter les champignons s'ils sont en boîte ou les émincer.

  Étape terminée
• 3

  Quand les oignons sont colorés, ajouter les dés de courgettes, le poivron, les champignons et remplir d'eau pour recouvrir ces légumes.

  Étape terminée
• 4

  Mettre la cuillère à soupe de concentré de tomates.

  Étape terminée
• 5

  Laisser mijoter jusqu'à l'évaporation de l'eau, vérifier que les légumes soient cuits sinon rajouter de l'eau.

  Étape terminée
• 6

  Mettre les pâtes à cuire dans l'eau bouillante salée.

  Étape terminée
• 7

  Quand les légumes sont cuits, saler (pas trop), poivrer, soupoudrer de curry, herbes de Provence et de bouillon en poudre.

  Étape terminée
• 8

  Quand les pâtes sont cuites, les incorporer à la sauce, ajouter 2 cuillères à soupe de crème fraîche liquide.

  Étape terminée
• 9

  Laisser mijoter encore 5 min, remuer.

  Étape terminée
• 10

  Servir et déguster.

  Étape terminée

Valeurs nutritionnelles (par portion)