Pâtes aux courgettes, poivrons et champignons
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Par sofie
- 28-09-2021 04:55
- 0(0)
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25 min
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Facile
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Bon marché
Ingrédients
4 personnes
Ustensiles
- 1 Top 5 des meilleures passoires
- 1 Set 3 poêles
- 1 Couteau
- 1 Couvercle
- 1 Cuillère en bois
- 1 Planche à découper
Préparation
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10 min
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15 min
Étape 2 Découper la courgette et le poivron en dés et lamelles, égoutter les champignons s'ils sont en boîte ou les émincer.
Étape 3 Quand les oignons sont colorés, ajouter les dés de courgettes, le poivron, les champignons et remplir d'eau pour recouvrir ces légumes.
Étape 4 Mettre la cuillère à soupe de concentré de tomates.
Étape 5 Laisser mijoter jusqu'à l'évaporation de l'eau, vérifier que les légumes soient cuits sinon rajouter de l'eau.
Étape 6 Mettre les pâtes à cuire dans l'eau bouillante salée.
Étape 7 Quand les légumes sont cuits, saler (pas trop), poivrer, soupoudrer de curry, herbes de Provence et de bouillon en poudre.
Étape 8 Quand les pâtes sont cuites, les incorporer à la sauce, ajouter 2 cuillères à soupe de crème fraîche liquide.
Étape 9 Laisser mijoter encore 5 min, remuer.
Étape 10 Servir et déguster.
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