Pâtes au thon à la perfection

• 400 gPenne
• 1 boîteThon
• 1Oignon
• 1 boîteConcentré de tomates
• 15 clCrème liquide
• 1 poignéeFromage râpé
• Huile d'olive
• Sel
• Poivre

Préparation

1. 1

   Faire cuire les pâtes selon la “règle 1007”, à savoir, 1l d’eau (sans ajouter de matière grasse dans l’eau, sinon la sauce “n’accrochera” pas aux pâtes) pour 100 g de pâte et 7 g de sel.

2. 2

   Éplucher et émincer finement l’oignon.

3. 3

   Égoutter et émietter le thon.

4. 4

   Dans une poêle, faire revenir l’oignon avec un filet d’huile d’olive. Ajouter le thon, le concentré de tomates et la crème. Saler, poivrer et bien mélanger.

5. 5

   Égoutter les pâtes et les ajouter dans la poêle. Mélanger délicatement.

6. 6

   Ajouter le fromage râpé et laisser fondre.