Plat principal

Paté de foie de volaille facile et rapide

Name: Paté de foie de volaille facile et rapide
Prep time: 5 min
Cook time: 7 min
Total time: 12 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 3 cuillère à soupe Porto; Poivre; Sel; 300 g Foie; 125 g Beurre salé; 50 cl Vin blanc sec

Recette par lily

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Temps total 12 min

Budget Bon marché

Portions 6 personnes

Difficulté Très facile

Paté de foie de volaille facile et rapide

Ingrédients

6 personnes.

3 cuillère à soupe Porto

Poivre

Sel

300 g Foie de volaille

125 g Beurre salé

50 cl Vin blanc sec

Ustensiles

1 Presse-ail

1 Casserole

1 Mixeur

1 Aluminium

1 Couvercle

1 Balance de cuisine

Préparation

Préparation 5 min

Repos -

Cuisson 7 min

1

Faire chauffer le vin blanc dans une casserole, à petits bouillons puis saler et poivrer.

Étape terminée
2

Ajouter les foies de volaille (ils doivent être recouverts de vin) et laisser cuire 7 minutes.

Étape terminée
3

Egouter les foies et les mixer avec le beurre mou et le porto.

Étape terminée
4

Mettre la préparation dans une terrine, recouvrir de papier aluminium et laisser au frigo minimum 8 heures.

Étape terminée

Foie de volaille Pâté Tartinades