Papillote de saumon au chèvre frais et citron

• Sel
• Poivre
• 2 pincéesCurry
• 1 filetHuile d'olive
• 2 pavésSaumon
• 1Citron (2 tranches et le jus)
• 4 cuillères à caféFromage de chèvre frais
• Ail en semoule
• 5 brinsCiboulette

Préparation

1. 1

   Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7).

2. 2

   Sur un carré de papier aluminium, déposez un pavé de saumon, l'assaisonner à votre convenance (sel, poivre, ail, ciboulette, une pointe de curry).

3. 3

   Sur le dessus du poisson, déposez au centre une tranche de citron puis une cuillère à café de fromage de chaque côté.

4. 4

   Relevez les bords du papier, versez un filet d'huile d'olive et la moitié du jus de citron, fermez la papillote.

5. 5

   Recommencez pour la deuxième.

6. 6

   Enfournez à four chaud à 210°C pour environ 30 min.

7. 7

   Vous pouvez les accompagner de légumes.