Plat principal

Omelette légère chèvre et tomate

Name: Omelette légère chèvre et tomate
Prep time: 5 min
Cook time: 4 min
Total time: 9 min
Yield: 2 Personnes
Ingredients: Sel; Poivre; 1 cuillère à café Huile d'olive; 4 Oeuf; 40 g Chèvre frais; 40 g Concentré de tomates; Cerfeuil; 1 pincée Paprika

Recette par lily

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Temps total 9 min

Budget Bon marché

Portions 2 Personnes

Difficulté Facile

Ingrédients

2 Personnes.

Sel

Poivre

1 cuillère à café Huile d'olive

4 Oeuf

40 g Chèvre frais

40 g Concentré de tomates

branche Cerfeuil frais (ou séché)

1 pincée Paprika en poudre

Ustensiles

1 Pôele

1 Bol

1 Four

1 Saladiers

1 Dénoyauteur

Préparation

Préparation 5 min

Repos -

Cuisson 4 min

1

Cassez les œufs dans un bol.

Étape terminée
2

Répartissez le chèvre et le concentré de tomate en petits tas pour un effet fourré très fondant.

Étape terminée
3

Ajoutez le sel, le poivre, le paprika et le cerfeuil.

Étape terminée
4

Battez le tout doucement en prenant soin de ne pas rendre les œufs trop homogènes : astuce gourmande !

Étape terminée
5

Saisissez le mélange à feu vif pendant 1 min en ayant préalablement graissé le fond de la poêle avec l'huile d'olive.

Étape terminée
6

Laissez cuire à feu doux pendant 3 min.

Étape terminée
7

Lorsque l'omelette se fige en étant encore légèrement coulante au centre, refermez-la délicatement en deux.

Étape terminée
8

Servez chaud !

Étape terminée