Ingrédients
2 Personnes
Ustensiles
- 1 Pôele

- 1 Bol

- 1 Four

- 1 Saladiers

- 1 Dénoyauteur

Préparation
-
5 min
-
-
-
4 min
2
Répartissez le chèvre et le concentré de tomate en petits tas pour un effet fourré très fondant.
3
Ajoutez le sel, le poivre, le paprika et le cerfeuil.
4
Battez le tout doucement en prenant soin de ne pas rendre les œufs trop homogènes : astuce gourmande !
5
Saisissez le mélange à feu vif pendant 1 min en ayant préalablement graissé le fond de la poêle avec l'huile d'olive.
6
Laissez cuire à feu doux pendant 3 min.
7
Lorsque l'omelette se fige en étant encore légèrement coulante au centre, refermez-la délicatement en deux.
8
Servez chaud !
320
Calories
Apport énergétique principal
Matières Grasses
Lipides (Total)
22 g
Saturés
8 g
Insaturés
14 g
Cholestérol
370 mg
Glucides & Protéines
Glucides
8 g
Fibres
2 g
Sucres
4 g
Protéines
20 g
Sodium
420 mg
