Nouilles chinoises au poulet et au gingembre

Ingrédients

Ustensiles

1 Chinois

1 Casserole

1 Wok

1 Pôele

Préparation

• 1

  Dans un wok ou à défaut une grande casserole faites revenir dans de l'huile chaude l'ail, le gingembre et les échalotes coupés en morceaux.

  Étape terminée
• 2

  Ajoutez le poulet émincé en petits morceaux et faites revenir 5 min.

  Étape terminée
• 3

  Ajoutez les carottes, oignons et poivrons coupés en petits morceaux. Faites revenir 5 min puis mouillez avec 1/2 verre d'eau et faites réduire. Au bout de quelques minutes ajoutez la sauce soja.

  Étape terminée
• 4

  Entre temps faites cuire les nouilles chinoises selon les indications.

  Étape terminée
• 5

  Incorporez les nouilles chinoises dans le wok ou la poêle et faites revenir quelques minutes.

  Étape terminée
• 6

  Servez.

  Étape terminée

Valeurs nutritionnelles (par portion)