Name: Nouilles chinoises au poulet et au gingembre
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 2 Carotte; 1 Poivron; 2 Oignon; 2 cuillère à soupe Gingembre; 4 filet Poulet; 250 g Nouilles chinoises; 2 échalote; 2 gousse Ail; 3 cuillère à soupe Sauce soja

Ingrédients

4 personnes

2 Carotte

1 Poivron

2 Oignon

2 cuillère à soupe Gingembre râpé ou moulu

4 filet Poulet émincés

250 g Nouilles chinoises aux œufs

2 échalote

2 gousse Ail

3 cuillère à soupe Sauce soja

Ustensiles

1 Chinois
1 Casserole
1 Wok
1 Pôele

Préparation

10 min
-
15 min

1

Dans un wok ou à défaut une grande casserole faites revenir dans de l'huile chaude l'ail, le gingembre et les échalotes coupés en morceaux.

2

Ajoutez le poulet émincé en petits morceaux et faites revenir 5 min.

3

Ajoutez les carottes, oignons et poivrons coupés en petits morceaux. Faites revenir 5 min puis mouillez avec 1/2 verre d'eau et faites réduire. Au bout de quelques minutes ajoutez la sauce soja.

4

Entre temps faites cuire les nouilles chinoises selon les indications.

5

Incorporez les nouilles chinoises dans le wok ou la poêle et faites revenir quelques minutes.

6

Servez.