Plat principal

Le cordon bleu au four de Marion

Name: Le cordon bleu au four de Marion
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2 Personnes
Ingredients: 1 cuillère à soupe Huile d'olive; 50 g Biscotte; 2 Blanc de poulet; 1 Oeuf; 4 Toastinette; 50 g Farine complète; 2 tranche Jambon

Recette par lily

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Temps total 35 min

Budget Bon marché

Portions 2 Personnes

Difficulté Facile

Ingrédients

2 Personnes.

1 cuillère à soupe Huile d'olive

50 g Biscotte complètes

2 Blanc de poulet

1 Oeuf battu

4 Toastinette

50 g Farine complète

2 tranche Jambon

Ustensiles

1 Balance de cuisine

1 Four

1 Papier sulfurisé

1 Planche à découper

Préparation

Préparation 15 min

Repos -

Cuisson 20 min

1

Entaillez vos blancs de poulets sans les découper complètement en deux.

Étape terminée
2

Garnissez chaque blanc de poulet avec une tranche de jambon fine et deux toastinettes.

Étape terminée
3

Mixez vos biscottes pour les réduire en chapelure.

Étape terminée
4

Passez vos blancs de poulet dans la farine complète, puis dans l'oeuf battu puis dans la chapelure.

Étape terminée
5

Déposez sur une plaque recouverte de papier cuisson. Préchauffez le four à 180°. Réservez vos cordons bleu au frigo le temps que le four préchauffe. Avant d'enfourner, ajoutez un filet d'huile d'olive. Enfournez 20 min et passez 3 min en mode grill à la toute fin. Dégustez chaud avec une belle salade.

Étape terminée