

Ingrédients
6 personnes
Ustensiles
- 1 Couteau
- 1 Cocotte
- 1 Pôele
- 1 Couvercle
- 1 Planche à découper
Préparation
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20 min
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25 min
2
Les faire mariner dans le jus des citrons + 2 cuillères d'huile, du sel et du poivre, pendant 2 h.
3
Peler et émincer les oignons en rondelles.
4
Epépiner et détailler les poivrons en lanières.
5
Rincer le maïs.
6
Faire chauffer le reste d'huile dans une cocotte.
7
Y faire revenir les oignons, les morceaux de poulet et les poivrons environ 10 min en remuant bien.
8
Baisser le feu, rajouter le maïs et arroser de vinaigre.
9
Saler, poivrer et saupoudrer de cumin et d'un trait de tabasco.
10
Couvrir et laisser mijoter 15-20 min à feu doux.