Plat principal

Lapin au four

Name: Lapin au four
Prep time: 30 min
Cook time: 120 min
Total time: 150 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 2 Oignon; 150 g Lardons; Poivre; Sel; 1 Lapin; 150 g Olives vertes; 3 verre Vin blanc; 3 verre Eau; Herbes de Provence; 1 kg Pomme de terre

Recette par lily

5(1)

Temps total 150 min

Budget Bon marché

Portions 4 personnes

Difficulté Très facile

Ingrédients

4 personnes.

2 Oignon

150 g Lardons

Poivre

Sel

1 Lapin

150 g Olives vertes à la mexicaine

3 verre Vin blanc

3 verre Eau

Herbes de Provence

1 kg Pomme de terre

Ustensiles

1 Four

1 Aluminium

1 Couvercle

1 Dénoyauteur

1 Plat

Préparation

Préparation 30 min

Repos -

Cuisson 120 min

1

Dans un plat, mettre les pommes de terre coupées en lamelles, ajouter les oignons émincés. Poser les morceaux de lapin dessus. Ajouter les lardons, et les olives. Verser l'eau et le vin blanc.

Étape terminée
2

Cuire au four, Th 200°C.

Étape terminée
3

A mi-cuisson, retouner la viande, si besoin recouvrir en fin de cuisson d'une feuille d'aluminium.

Étape terminée

Lapin Plats au four