Name: Lapin à la moutarde facile et rapide
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 2 personnes
Ingredients: 3 cuillère à soupe Moutarde; 1 cuillère à soupe Huile; 2 cuillère à soupe Crème fraîche; Poivre; Sel; 2 morceau Lapin; 3 cuillère à soupe Chapelure

Ingrédients

2 personnes

3 cuillère à soupe Moutarde

1 cuillère à soupe Huile

2 cuillère à soupe Crème fraîche

Poivre

Sel

2 morceau Lapin

3 cuillère à soupe Chapelure

Ustensiles

1 Cuillère en bois
1 Four
1 Casserole
1 Micro-ondes
1 Plat

Préparation

10 min
-
30 min

1

Dans un récipient, mélanger la moutarde, l'huile et la chapelure, en tartiner largement le lapin de la préparation obtenue.

2

Placer les morceaux de lapin dans un plat, avec un petit fond d'eau (un demi verre d'eau suivant la taille du plat).

3

Faire cuire au four pendant 30 min à température moyenne (thermostat 5, 150°).

4

Ne pas oublier de verser de retourner les morceaux à mi-cuisson.

5

Dans une casserole mettre la crème fraîche, le sel et le poivre. Remuer et chauffer sans bouillir pendant 1 à 2 min (ou au micro-ondes environ 30 secondes).

6

Ajouter la crème au lapin 5 min avant la fin de la cuisson.