Plat principal

Lapin à la moutarde de grandmère (au four)

Name: Lapin à la moutarde de grandmère (au four)
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 4 cuillère à soupe Moutarde de Dijon; 1 cuillère à café Thym; 1 Lapin; 1 Crépine

Recette par lily

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Temps total 75 min

Budget Bon marché

Portions 4 personnes

Difficulté Très facile

Lapin à la moutarde de grandmère (au four)

Ingrédients

4 personnes.

4 cuillère à soupe Moutarde de Dijon

1 cuillère à café Thym

1 Lapin coupé en morceaux ou du râble ou des cuisses

1 Crépine

Ustensiles

1 Four

1 Planche à découper

1 Couteau

1 Plat

Préparation

Préparation 15 min

Repos -

Cuisson 60 min

1

Préchauffer le four thermostat 6/7, soit 200° environ.

Étape terminée
2

Détendre la crépine dans de l'eau tiède, la poser sur une planche à découper.

Étape terminée
3

Enduire généreusement chaque morceau de lapin de moutarde et les emballer individuellement dans un morceau de crépine.

Étape terminée
4

Poser côte à côte sans serrer dans un plat allant au four, saupoudrer de thym, ne pas saler à cause de la moutarde.

Étape terminée
5

Mettre au four pendant une heure environ.

Étape terminée