Lapin moutarde express pour deux

Ingrédients

Ustensiles

1 Plat à gratin

1 Pinceau

1 Couteau

1 Four

1 Cuillère en bois

1 Balance de cuisine

1 Plat

Préparation

• 1

  Mettre de l'huile dans un plat à gratin. Y rouler dedans les cuisses de lapin recto verso. Badigeonner de moutarde les cuisses recto et verso.

  Étape terminée
• 2

  Couper les pommes de terre en petits carrés et les disposer autour du lapin. Mettre de la moutarde sur les pommes de terre (l'équivalent de 2 cuillères à soupe). Mettre de l'eau dans le plat et sur le lapin. Placer des noisettes de beurre sur l'ensemble.

  Étape terminée
• 3

  Mettre au four 1 heure à 210°C (thermomstat 7). Retourner les cuisses à mi-cuisson et remuer régulièrement les pommes de terre. Remettre de l'eau si nécessaire.

  Étape terminée

Valeurs nutritionnelles (par portion)