

Ingrédients
6 personnes
Préparation
-
30 min
-
2 h
-
1 h
2
Laissez mariner pendant 2 heures.
3
Dans lhuile dolive, faites blondir loignon haché, les rondelles de chorizo et les lardons.
4
Faites revenir ensuite les morceaux de lapin égouttés et laissez pendant quelques minutes.
5
Arrosez alors de la marinade, ajoutez les tomates pelées et coupées en petit morceaux et laissez mijotez lentement pendant 45 min à 1 heure.
6
Pendant ce temps, coupez les haricots en 2 et sils sont trop grands, ajoutez au ragoût ou faites cuire à part. Servez à part au choix.
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