Ingrédients
6 Personnes
Préparation
-
30 min
-
-
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50 min
2
Désossez le lapin et coupez-le en lanières ainsi que le poulet.
3
Faites revenir les viandes dans le beurre chaud puis ajoutez les lardons préalablement salés et poivrés. Lorsque la viande est dorée, ajoutez les champignons émincés.
4
Laissez cuire 30 min puis ajoutez les carottes et le chou.
5
Faites chauffez le vin dAlsace, flambez-le puis versez-le sur le lapin.
6
Poursuivez la cuisson 20 min.
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