

Ingrédients
6 Personnes
Ustensiles
- 1 Râpe
- 1 Four
- 1 Balance de cuisine
- 1 Plat
Préparation
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30 min
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15 min
2
Faites de même avec les carottes et les pommes de terre.
3
Faites bouillir le tout pendant une dizaine de minutes (dans un auto-cuiseur).
4
Pendant ce temps, ciselez les oignons et faites les revenir jusqu'à ce qu'ils soient transparents, ajoutez ensuite le quorn haché et l'ail haché.
5
Une fois que la préparation avec le quorn est bien dorée, ajoutez le cumin et le persil.
6
Écrasez les pommes de terre, les carottes et le butternut et ajoutez-y le lait, le beurre, le curry, salez et poivrez.
7
Dans un plat, placez la préparation de quorn en dessous et mettez la purée dessus.
8
Finissez la préparation en saupoudrant d'emmental râpé.
9
Faites gratiner 5 à 10 min au four.