Gondoles de concombre farci aux crevettes

Ingrédients

Ustensiles

1 Couteau

1 Cuillère en bois

Préparation

• 1

  Laver, peler et épépiner le concombre, le couper en 2 dans la longueur puis encore en 2 au milieu. Le saupoudrer de sel puis le mettre à dégorger 30 min.

  Étape terminée
• 2

  Pendant ce temps, mélanger la mayonnaise avec le jus du citron et les crevettes.

  Étape terminée
• 3

  Rincer les gondoles de concombre sous l'eau froide pour les dessaler, les essuyer, puis les farcir avec les crevettes en sauce.

  Étape terminée
• 4

  Parsemer de persil haché et servir bien frais avec le reste de la mayonnaise citronnée en saucière.

  Étape terminée