Name: Gambas caraïbes
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Ingredients: 50 g de Beurre; 1 cuillère à café de Piment de Cayenne; 1 pincée de Sel; 1 pincée de Poivre; 12 Gambas (frais ou décongelés); 1 Citron; 10 cl d'Eau

Préparation

Préchauffer le four à 220°C (thermostat 7).
Aligner les gambas dans un plat à four sur le côté et SUR UNE SEULE COUCHE.
Ajouter l'eau de telle sorte qu'elle arrive à la moitié du corps des gambas.

Enfourner pour à mi-hauteur.
Sortir le plat et retourner les gambas un par un.
Arroser avec le jus de citron, le beurre fondu et saupoudrer LARGEMENT de piment.
Remettre au four .
Servir avec du riz blanc.