Gambas aux spaghetti

• 25 clHuile d'olive
• 800 gGambas
• 250 gSpaghetti
• 20 clCrème fraîche liquide
• 3 goussesAil
• ⅔ cuillère à soupePersillade
• 20 gBeurre salé

Préparation

1. 1

   Préchauffer le four à 220°C (thermostat 7-8).

2. 2

   Disposer les gambas non décortiquées dans un plat en pyrex puis arroser du mélange huile d'olive, 1 cuillère à soupe de persillade, ail haché et sel.

3. 3

   Enfourner les gambas pour 18 minutes de cuisson.

4. 4

   Dans une casserole d'eau bouillante salée, cuire les spaghetti.

5. 5

   Lorsque les pâtes sont cuites, mettre le beurre salé à fondre dans une casserole puis verser les spaghetti égouttés dessus.

6. 6

   Remuer vivement.

7. 7

   Incorporer la crème fraîche et la persillade.

8. 8

   C'est prêt !

9. 9

   Servir sur assiette, les spaghetti d'un côté, les gambas de l'autre. Arroser les pâtes du jus de cuisson des gambas et déguster.