Ingrédients
4 personnes.
25 cl
Huile d'olive
800 g
Gambas
250 g
Spaghetti
20 cl
Crème fraîche liquide
3 gousse
Ail
0.6666667 cuillère à soupe
Persillade
20 g
Beurre salé
Ustensiles









Préparation
Préparation
30 min
Repos
-
Cuisson
20 min
-
1
Préchauffer le four à 220°C (thermostat 7-8).
-
2
Disposer les gambas non décortiquées dans un plat en pyrex puis arroser du mélange huile d'olive, 1 cuillère à soupe de persillade, ail haché et sel.
-
3
Enfourner les gambas pour 18 minutes de cuisson.
-
4
Dans une casserole d'eau bouillante salée, cuire les spaghetti.
-
5
Lorsque les pâtes sont cuites, mettre le beurre salé à fondre dans une casserole puis verser les spaghetti égouttés dessus.
-
6
Remuer vivement.
-
7
Incorporer la crème fraîche et la persillade.
-
8
C'est prêt !
-
9
Servir sur assiette, les spaghetti d'un côté, les gambas de l'autre. Arroser les pâtes du jus de cuisson des gambas et déguster.
Valeurs nutritionnelles (par portion)
1114
Calories
Apport énergétique principal
Matières Grasses
Lipides (Total)
80 g
Saturés
22 g
Insaturés
58 g
Cholestérol
389 mg
Glucides & Protéines
Glucides
50 g
Fibres
2 g
Sucres
3 g
Protéines
49 g
Sodium
288 mg
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