Galette de polenta au jambon et poivron

Préchauffez le four à 220°C (thermostat 7). Pensez à sortir la grille du four si vous utilisez des moules en silicone.

Détaillez le poivron en dés.

Faites bouillir l’eau dans une casserole avec le cube. Quand l’eau bout, versez-y la polenta en pluie et hors du feu, mélangez jusqu’à obtenir une pâte assez collante.

Ajoutez les dés de poivron et de jambon et mélangez bien.

Mettez la préparation dans un grand moule ou dans des petits.

Enfournez pour 30 minutes.