Plat principal

Petits gratins de polenta au lard

Noter la recette Par Zahra Publié le
Petits gratins de polenta au lard
Total
45 min
Préparation
15 min
Cuisson
30 min
Difficulté
Très facile
Coût
Bon marché
Portions
6 ramequins
Aller à la recette

Ingrédients

6 ramequins
  • Plat à gratin
  • Four
  • Lot de 12 ramequins
  • Couteau

Préparation

  1. Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7).

  2. Faire cuire la polenta dans 50 cl d'eau salée.

  3. Hors feu, ajouter la muscade et le poivre.

  1. Ajouter ensuite les 3 oeufs battus en omelette, et la crème.

  2. Couper les tranches de lard en 2 et en tapisser 6 ramequins (fonds et bords).

  3. Remplir les ramequins avec la polenta, puis disposer des dés d'emmental un peu partout en les enfonçant dans la préparation.

  4. Enfourner pour .

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Valeurs nutritionnelles estimées

Par portion
Calories340 kcal
Glucides18 g
dont sucres2 g
Protéines16 g
Lipides22 g
dont saturés10 g
dont insaturés12 g
Fibres1 g
Cholestérol165 mg
Sodium620 mg
PolentaLardEntréeRecettes pour le dînerGratinCuisine italiennesans sucreFour

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