Fromage vegan à faire fondre

Name: Fromage vegan à faire fondre
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 1 fromage
Ingredients: 5 cuillère à soupe Huile d'olive; 3 cuillère à soupe Levure; 1 cuillère à soupe Oignon; 1 cuillère à café Curcuma; Sel; 300 g Pomme de terre; 100 ml Lait d'avoine; 400 ml Eau; 2 gousse Ail; 1 cuillère à café Paprika; 2 cuillère à soupe Sauce soja; 1.5 cuillère à soupe Agar-agar

Par sofie
01-10-2021 07:22
- 0
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
0(0)

35 min
Moyenne
Bon marché

Ingrédients

1 fromage

5 cuillère à soupe Huile d'olive

3 cuillère à soupe Levure maltée

1 cuillère à soupe Oignon en poudre

1 cuillère à café Curcuma

Sel

300 g Pomme de terre farineuses

100 ml Lait d'avoine

400 ml Eau

2 gousse Ail

1 cuillère à café Paprika

2 cuillère à soupe Sauce soja

1.5 cuillère à soupe Agar-agar

Ustensiles

1 Casserole
1 Mixeur
1 Réfrigérateur

Préparation

15 min
-
20 min

Étape 1

Peler et couper les pommes de terre en morceaux.

Étape 2

Les faire cuire à l’eau, dans une casserole, pendant une vingtaine de minutes.

Étape 3

Une fois bouillies, égoutter les pommes de terre et les mettre dans un mixeur.

Étape 4

Ajouter le lait d’avoine, l’huile d’olive et la sauce soja. Mixer.

Étape 5

Lorsque le mélange devient lisse et homogène, ajouter les épices, le sel, l’ail, l’oignon et la levure maltée. Mixer jusqu’à obtention d’une pâte fluide, semi-épaisse.

Étape 6

Verser le mélange dans une casserole.

Étape 7

Faire chauffer le faux-mage jusqu’à ébullition.

Étape 8

Ajouter l’agar-agar, et bien remuer.

Étape 9

Graissez un moule, ou une petite terrine, avec un peu d’huile d’olive, avant d’y verser le mélange.

Étape 10

Réservez au frais pendant au minimum 8 heures. La préparation doit durcir.

Étape 11

Le fromage vegan est ensuite prêt à être tranché et dégusté sur des pizzas, tartines, ou gratins. Il se conserve jusqu'à une semaine au réfrigérateur.

Partager sur:

Fusilli aux poulet, poivron, broccoli et sauce Satay

Friture de moules

Recettes Suggérées

Plat principal

Fromage vegan à faire fondre

Ingrédients

Ustensiles

Préparation

Fusilli aux poulet, poivron, broccoli et sauce Satay

Friture de moules

Recettes Suggérées

Ragoût aux boulettes de boeuf

Croquets à lanis (anis bredele )

Pain de poisson aux herbes

Recettes similaires

Faux-mage à tartiner (fromage végétalien)

Macaroni And Cheese et champignons

Piquillos farcis à la Rillette de maquereaux grillés et brousse de brebis aux herbes, salade de fenouil croquant au citron et poivre long de Java

Langue de boeuf au gingembre

Panna cotta vegan, noix de coco et mangue